紫苏籽壳论文

紫苏籽壳原花青素纯化及抗氧化性研究
论文摘要旨在研究紫苏籽壳原花青素的纯化工艺及其体外抗氧化活性。采用大孔吸附树脂法,通过静态、动态实验,确定最佳纯化参数;采用分光光度法检测原花青素清除DPPH、ABTS自由基的...