自然带骨兔肉论文

带骨兔肉制品HACCP体系的建立
论文摘要兔肉营养具有"四高"(高蛋白、高卵磷脂、高赖氨酸、高消化率)和"四低"(低脂肪、低胆固醇、低尿酸、低热量)的特点,兔肉氨基酸比例...