自酿葡萄酒论文

三种自酿葡萄酒主要成分含量测定研究
论文摘要依据GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法对三种自酿葡萄酒的乙醇、总糖、还原糖、总酸、挥发酸、干浸出物、维生素C、单宁和氨基酸含量进行测定。结果表明:1号...