猪源性成分论文

肉制品中猪源性成分相对定量检测方法研究
论文摘要目的建立一种肉制品中猪源性成分的相对定量检测方法。方法针对猪的ER-beta基因的mRNA序列设计了特异性引物与探针序列,并对引物和探针的特异性进行了验证。构建重组质粒...