珠形绿茶论文

不同产地珠形绿茶色泽与滋味成分的差异分析
论文摘要为探究不同产地珠形绿茶品质差异,采用密码审评法、色差法、高效液相色谱法及多元统计分析,比较3个主产地样品在感官品质、色泽及滋味化学成分组成方面的差异。结果表明,绿宝石的...