追溯信息共享论文

基于消费者偏好的水果追溯信息共享策略调查研究
论文摘要目的调查研究食品企业对广大消费者偏好的食品追溯信息,为我国的食品追溯信息共享体系建设提供策略支持。方法运用问卷调查法、主成分和聚类分析法对消费者对水果供应链各环节的追溯...