![不同解冻方式对树莓汁加工特性的影响]()
论文摘要为了确定生产树莓汁的最佳解冻方式,本实验选择水浴解冻、微波解冻、超声波解冻、室温解冻、冷藏解冻对速冻树莓进行处理,研究不同解冻方式对树莓解冻效率及汁液损失率的影响,并通...
![超声耦合不同酸度柠檬酸脱苦溶液对苦杏仁品质特性的影响]()
论文摘要【目的】探究超声耦合不同pH柠檬酸溶液脱苦对苦杏仁颜色等品质特性的影响;利用相关性分析明确各指标间的关系,以简化脱苦酸溶液对苦杏仁品质的评价指标;运用多元数据处理对不同...
![沈乌灌域天然湖泊非冰封期水质阶段性评价与分析]()
论文摘要沈乌灌域湖泊水质状况对灌域生态环境有着重要影响。【目的】揭示沈乌灌域内天然湖泊水质状况,阐明节水改造工程实施和特殊的灌溉制度对湖泊水质变化的影响。【方法】针对沈乌灌域8...
![珠江三角洲城市群生态状况变化遥感评价]()
论文摘要为了解珠江三角洲城市群的生态状况,基于珠江三角洲城市群2006年和2016年的Landsat卫星影像,对比、分析EI法与RSEI法对珠江三角洲城市群生态状况的评价,分析...
![基于电子鼻与电子舌技术评价氯吡脲对甜瓜品质的影响]()
论文摘要为了评价施用氯吡脲对甜瓜风味品质的影响,本实验以薄皮甜瓜为研究对象,采用电子鼻和电子舌技术结合主成分分析(PCA)和判别式分析方法,并结合甜瓜的生理指标进行分析对甜瓜风...
![基于多源辅助数据和神经网络模型的稻田土壤砷空间分布预测]()
论文摘要合适的方法和多源的辅助数据对于准确预测土壤重金属的空间分布具有重要意义.该研究提出一种径向基函数神经网络结合普通克里格法的模型(RBFNN_OK),由主成分分析(PCA...
![基于LIBS技术的水泥粉末在线成分分析]()
论文摘要在工业现场生产水泥的过程中,各种成分的含量直接影响着水泥的质量,因此如何快速准确地监测水泥中各个成分的含量意义重大。采用的实验方式为,将不经过任何预处理的水泥粉末直接放...
![不同套袋对红阳猕猴桃采后品质及贮藏品质的影响]()
论文摘要以红阳猕猴桃为试材,研究不同套袋处理对果实单果重、腐烂率、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、香气成分相对含量、多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)酯...
![基于气相离子迁移谱和化学计量学方法判别肉的种类]()
论文摘要建立一种快速、无损分析肉中挥发性有机成分的顶空进样气相色谱-离子迁移谱联用方法,结合化学计量学方法构建快速分类模型以区分肉的种类。以牛肉、羊肉和鸡肉共59个样品为研究对...
![金花茶叶多酚类成分HPLC指纹图谱研究]()
论文摘要为了建立金花茶叶的HPLC指纹图谱,为评价其质量提供依据,本研究采用HPLC法测定,使用AgilentZORBAXC18色谱柱（4.6mm×250mm,5μm）,以乙腈...
![不同产地红树莓果实营养成分分析及综合评价]()
论文摘要以产自张家口、承德和沧州地区的‘海尔特兹’红树莓为研究对象,测定其可溶性固形物、还原糖、蛋白质、花色苷、VC、有机酸含量,并结合相关性分析和主成分分析对红树莓果实的营养...
![水蜜桃采后贮藏期间风味物质及质构特性的研究]()
论文摘要以"霞晖6号"水蜜桃为试验材料,置于20℃、相对湿度为70%～75%的条件下贮藏,分别在0、1、2、3、4、5、6d采用质地多面分析(TPA)测试法...
![典型品牌料酒风味物质的气相色谱/质谱指纹图谱构建及主成分分析和聚类分析]()
论文摘要本文采用气相色谱-质谱联用技术（GasChromatography-MassSpectrometer,GC-MS）检测料酒中的风味物质,利用中药色谱指纹图谱相似度评价系...
![蜘蛛香HPLC指纹图谱及化学模式识别研究]()
论文摘要目的建立蜘蛛香HPLC指纹图谱,为其质量控制提供科学依据。方法采用■C18色谱柱（4.6mm×250mm,5μm）,乙腈（A）-0.1%甲酸水溶液（B）为流动相梯度洗脱...
![基于指标综合分析的苹果砧木耐镉性评价]()
论文摘要以小金海棠（Malusxiaojinensis）、新疆野苹果（M.sieversii）、崂山柰子（M.prunifolia）、八棱海棠（M.×robusta）、山定子（...
![典型土地利用方式下土壤重金属污染物分布特征与源解析——以成都平原干溪河流域为例]()
论文摘要基于成都平原干溪河流域不同土地利用分区。通过Pearson相关系数分析、内梅罗指数、主成分和聚类分析,探究土壤重金属含量、空间分布、来源及环境风险。结果表明:1)流域表...
![基于电子舌评价不同品种番茄制备番茄酱的滋味品质]()
论文摘要采用电子舌分析技术和多元统计学方法相结合,对20个番茄品种制备的番茄酱进行滋味品质检测,并对所得数据进行主成分分析、聚类分析和判别因子分析。结果表明:通过主成分分析和聚...
![黄芪-丹参煎液HPLC指纹图谱及多指标定量测定研究]()
论文摘要目的建立黄芪丹参煎液的HPLC指纹图谱及多指标成分定量分析方法,为黄芪丹参煎液质量控制提供科学依据。方法采用HPLC-UV法,ODSHypersilDIM色谱柱（250...
![近红外光谱结合主成分分析和灰色关联分析的苦荞产地溯源]()
论文摘要为实现苦荞产地溯源以及确定苦荞成分对苦荞产地溯源的影响程度,对朔州、内蒙古、云贵高原、四川大凉山、陕西5个产地的72个苦荞样本的近红外光谱数据进行了主成分分析(prin...
![新疆核桃及后代坚果矿物质营养元素分析]()
论文摘要采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法测定了新疆温185、新新2号核桃品种及后代坚果中12种（P、K、Ca、Mg、Na、Si、Fe、B、Mn、Cu、...
