转化关系论文

低温贮藏下生肉丸中6种氨基酸与N-亚硝胺形成的关系探讨
论文摘要为初步确定氨基酸与N-亚硝胺之间的转化关系,本研究以精瘦肉为原料,在肉丸中分别添加1mg/kg赖氨酸、精氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、缬氨酸,低温（4℃）贮藏9d,利用...
双辽市地表水与地下水转化研究
论文摘要双辽市位于吉林省西南部,地处东、西辽河汇流区,地下水作为双辽市主要的供水水源,开采量常年处于较高水平,人类活动对于区内地下水循环过程的影响逐渐加剧,地表水与地下水的交互...