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“任务驱动”教学法在烹饪专业课程改革中的应用
论文摘要中职课程改革以来,"任务驱动"教学法作为一种新型的教学方法,在烹饪专业的课改中取得了显著成效。从教师角度看,它是加强课堂有效性教学的创新型方法。从学...