重金属迁移量论文

干烧对304不锈钢锅重金属迁移量的影响研究
论文摘要本文通过干烧实验,研究干烧时间、火力、燃气、烹饪介质以及干烧次数等因素对304不锈钢锅重金属迁移量的影响。结果表明:以自来水为烹饪介质,在煤气加热条件下,304不镑钢锅...