栀子红色素衍生物论文

醇溶性栀子红色素衍生物的制备及稳定性研究
论文摘要目的:基于化学改性法制备醇溶性栀子红色素衍生物,并评价其稳定性。方法:采用乙酸酐酯化法制备醇溶性栀子红色素衍生物,确定最佳工艺条件,研究醇溶性栀子红色素衍生物在不同条件...