植物源复合保鲜冰论文

论文摘要本文研究了植物源复合保鲜冰对大黄鱼流通期间品质与抗氧化性的影响。通过模拟流通过程,在搬运、运输、配送和销售环节,测定样品在流通期间的感官、微生物（菌落总数、嗜冷菌数）、...