植物蛋白论文

该给“人造肉”降降温了
论文摘要在纪录片《为食物辩护》里，著名饮食作家迈克尔·波伦谈到：为预防心脏病，美国心脏病协会（AHA）的部分专家一度鼓励大家多吃“人造奶油”，上世纪50年代“人造奶油”食品工业...
植物蛋白论文_林小琴
导读:本文包含了植物蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白,植物蛋白,植物,凝胶,中国工程院,牛津,植物性。植物蛋白论文文献综述林小琴[1]...