植酸酶论文

大肠杆菌植酸酶appA的定向改造
论文摘要植酸酶是一类能将植酸及植酸盐降解为肌醇和磷酸（或磷酸盐）的酶的统称。植酸即肌醇六磷酸（myo-Inositolhexakisphosphate,IP6）,是植物种子中磷...