• 以普鲁兰多糖为载体的CO2型指示标签的研制

    以普鲁兰多糖为载体的CO2型指示标签的研制

    论文摘要以普鲁兰为成膜材料制备一种CO2敏感型指示标签,以食品包装中CO2含量作为监控指标,以甲基红和溴百里酚蓝为指示剂,与成膜材料普鲁兰多糖及甘油混合制得对CO2敏感的凝溶液...