脂肪酸囊泡论文

高内相/自乳液聚合的共轭亚油酸低聚体的囊泡化及稳定性
论文摘要采用自乳化法制备了高内相共轭亚油酸（CLA）的水包油（O/W）乳液,并通过热引发乳液聚合反应得到共轭亚油酸低聚体（oligo-CLA）;将oligo-CLA用于自组装脂...