脂肪酸含量论文

论文摘要为研究原料肉在冷冻储藏过程中脂肪酸含量的变化情况,选取猪肉、羊肉、牛肉3种新鲜原料肉为研究对象,在-18℃分别储藏0、7、14、28、35、42d后,利用气相色谱仪（g...

论文摘要以关中羊常乳、关中羊初乳和萨能羊常乳为实验组,荷斯坦牛常乳为对照组,测定脂肪含量、总脂肪酸含量、游离脂肪酸含量,比较4种生鲜乳之间脂肪酸的差异。采用电子鼻测定不同样品间...

论文摘要ACYL-ACYLCARRYIERPROTEINDESATURASEs（AADs）在植物细胞中特异地催化硬脂酸（C18:0）转化为油酸（C18:1）。前人的研究表明,A...

论文摘要多数研究者认为全球变暖进程会从多个方面影响生物生长发育,特别是冬春季节的温度升高。野外调查结果表明,在南湾水库中,随着季节变化,浮游动物生物量呈现一定的年际变动规律;溞...