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膳食多酚的降脂机理研究进展
论文摘要随着社会经济发展,由营养过剩引起的肥胖、动脉粥样硬化性心脏病、高血压、糖尿病、痛风与癌症等营养相关疾病日渐严重,已成为威胁人类健康的重要公共卫生问题。而其中的心血管疾病...
乳酸菌发酵大麦提取物干预大鼠肥胖的血清代谢组学研究
论文摘要前期研究表明乳酸菌发酵大麦提取物(LFBE)能够有效的抑制肥胖。为了进一步探讨LFBE对肥胖大鼠体重、体脂分布及脂质代谢等的影响,通过饲喂高脂饲料的方法建立营养型肥胖模...