章丘大葱论文

章丘大葱香气成分的提取及GC-MS检测
论文摘要为了确定葱的香气成分,本试验利用索氏提取方法,通过单因素试验分析了提取溶剂、温度和时间对章丘大葱香气成分的影响,结合响应面法进行优化,得出最佳提取条件为以甲醇作提取溶剂...