斋酒论文

提高豉香型白酒斋酒流酒酒度的研究
论文摘要此项目主要是对豉香型白酒斋酒流酒酒度进行研究,针对提高斋酒酒度开展生产实际操作、生产成本及斋酒酒质三方面的分析。采用流酒酒度10%vol、流酒酒度15%vol的斋酒与现...