玉米黄素双棕榈酸酯论文

枸杞玉米黄素双棕榈酸酯脂质体的制备及其体外抗氧化活性
论文摘要为提高枸杞玉米黄素双棕榈酸酯的稳定性和生物利用度,本文采用超声波法制备枸杞玉米黄素双棕榈酸酯脂质体,并通过DPPH清除力、还原力和抗脂质过氧化能力考察其抗氧化活性。结果...