玉米淀粉加工论文

新型复合酶制剂在玉米淀粉加工中的应用
论文摘要传统湿磨法玉米淀粉加工工艺是一"化学-机械"过程,即先用含亚硫酸浸泡液充分浸泡,再破碎分离提取其中的淀粉。受工艺原理的局限,湿基纤维中水分含量高且粘...