鱼糜

冷藏鲢鱼脂肪氧化的研究
一、冷藏白鲢脂肪氧化情况的研究（论文文献综述）梁文雨,杨玥,洪惠[1]（2021）在《添加谷朊粉和TG酶的低钠盐鲢鱼糜制品的冻融稳定性研究》文中研究指明对漂洗和非漂洗的低钠盐替...