首页
智能降重
一键组稿
论文查重
写作助手
首页
>
标签
>
鱼肌原纤维蛋白论文
鱼肌原纤维蛋白论文
大黄鱼肌原纤维蛋白论文
热诱导大豆分离蛋白对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响
论文摘要大豆分离蛋白(soybeanproteinisolate,SPI)经60、80和95℃热处理,分别与鱼肌原纤维蛋白(myofibrillarprotein,MP)按质量...