原汁澄清技术论文

鲜枸杞复合果汁饮料加工关键技术集成创新
论文摘要以甘肃生产的鲜枸杞和鲜食葡萄为原料,通过技术集成创新及实验设计研究,解决了利用鲜食葡萄和鲜枸杞加工红葡萄枸杞饮料中澄清过滤难及功能性成分提取率低的关键技术难题。论文目录...