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异丙醇提取稻米油动力学特性
论文摘要采用溶剂浸出法从米糠中提取油脂,以提油率为指标,对不同工艺条件下稻米油提取过程进行动力学分析,研究溶剂、料液比、提取温度以及辅助处理方法对米糠提油率的影响。结果表明:稻...
油炸食品中氯丙醇酯含量分析
论文摘要建立检测油炸食品中同时检测油炸食品中3-氯-1,2-丙二醇酯(bound3-monochloropropane-1,2-diol,3-MCPDE)和2-氯-1,3-丙二...