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利用氮稳定同位素指纹技术验证市售有机食品真伪
论文摘要稳定氮同位素具有"自然指纹"特性。为探索利用氮稳定同位素指纹技术验证市售有机食品真伪的可行性,以全球知名某大型超市贵阳人民广场分店售卖的标有&quo...