![热压结合处理对低温火腿中耐压腐败菌的抑制作用]()
论文摘要本文主要探究热压结合处理（50℃,350MPa保压10min）对低温火腿中绿色魏斯菌和肠膜明串珠菌的抑制作用。通过薄层平板计数法对热压结合处理的杀菌效果进行判断,使用流...
![富马酸钠对荧光假单胞菌群体感应现象及其腐败活性的抑制作用]()
论文摘要以报告菌株紫色杆菌CV026为检测模型,探究富马酸钠对荧光假单胞菌群体感应现象及其腐败特性的影响。采用酶标法及光学显微镜观察富马酸钠对荧光假单胞菌生物被膜的抑制效果,利...
![食品添加剂对甜瓜采后病原真菌抑制作用研究]()
论文摘要为了解决甜瓜采后病原菌引起腐烂问题,选取那他霉素、脱氢醋酸钠、次氯酸钙3种食品添加剂对甜瓜采后镰刀菌和链格孢菌进行菌丝生长速率法抑菌试验,结果表明:脱氢醋酸钠对镰刀菌的...
![抑制垃圾焚烧中二英合成的中试研究]()
论文摘要基于循环流化床垃圾焚烧炉的实际工况,验证碳酸氢钠对约400℃的烟道气中二(口恶)英合成的抑制能力。实验结果表明,循环流化床形式的垃圾焚烧炉烟道气中的二(口恶)英浓度变化...
![青砖茶粗多糖抑制α-葡萄糖苷酶活性的研究]()
论文摘要采用光谱和酶动力学方法研究青砖茶粗多糖对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用及机制。结果表明:青砖茶粗多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用接近于阳性对照品阿卡波糖,二者的半抑制浓度依...
![糙米多酚对淀粉消化酶的抑制作用及机理]()
论文摘要本研究将糙米多酚（brownricepolyphenols,BRP）经过提取和C18固相柱纯化后,研究了BRP对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用及其机理。液相色谱-...
![根皮苷及苹果幼果多酚对酪氨酸酶活性的抑制作用]()
论文摘要为比较苹果幼果多酚及其主要组分根皮苷作为酪氨酸酶抑制剂的潜质,本文以曲酸为阳性对照,分析并比较了三者对酪氨酸酶的抑制效果及抑制动力学。结果表明,根皮苷、苹果幼果多酚和曲...
![茶叶药理成分抑制口腔致病菌的作用及机制]()
论文摘要茶叶富含天然活性成分,抗菌功能尤为突出,受到广泛的关注。本文整理了大量研究实例,系统论证茶叶药理成分对不同口腔致病菌的抑制作用,着重探讨儿茶素和茶黄素调控细菌生长粘附、...
![低熔点聚酯生产工艺探讨]()
论文摘要利用现有装置设施,采用共聚法,将第三单体、乙二醇、钛系催化剂加入浆料罐,与精对苯二甲酸经酯化、缩聚生产熔点为250℃的低熔点聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)切片,探讨了其...
![齐墩果酸对纤维素酶活性的影响]()
论文摘要目的观察齐墩果酸对纤维素酶活性的影响,探讨利用纤维素酶从天然植物中分离提取齐墩果酸的可能性。方法观察纤维素酶的质量浓度、反应时间、加样顺序对反应体系的影响,优化最佳的反...
![毛尖茶叶中的黄酮类化合物对脂氧合酶的抑制性]()
论文摘要采用紫外可见光分光光度法,以亚油酸钠为底物,研究了都匀毛尖茶叶中的黄酮类化合物对大豆脂氧合酶活性的抑制作用。结果表明,毛尖茶叶中的黄酮类化合物的提取率为5.227%,毛...
![黑米总黄酮提取工艺优化及其对茶叶脂肪氧合酶的抑制]()
论文摘要以黑米为原料,采用超声波辅助提取黄酮类化合物,用正交试验对提取工艺进行优化。考察了提取物总黄酮对毛尖茶叶脂肪氧合酶(LOX)的抑制作用。结果表明:超声波辅助提取总黄酮的...
![页岩气开采压裂返排水对污泥活性的影响]()
论文摘要页岩气开发压裂返排水潜在环境风险,针对返排水经济环境友好的生物处理技术开发,以实际返排水和污水处理厂活性污泥为受试对象,通过呼吸测量实验,调查了返排水对活性污泥硝化活性...
![具有α-葡萄糖苷酶和二肽基肽酶Ⅳ抑制作用降糖益生菌的筛选]()
论文摘要以实验室保藏的13株乳酸杆菌为研究对象,研究其细胞代谢物（cell-free,excretory,supernatants,CFS）和细胞内容物（cell-free,e...
![Hg2+和Pb2+对中国鲎N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的影响]()
论文摘要节肢动物蜕皮与N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶（EC3.2.1.52,NAGase）密切相关。为了探究Hg2+和Pb2+这2种重金属离子对节肢动物NAGase的影响,以...
![地衣芽孢杆菌YC10发酵液对辣椒疫霉的抑制作用试验初报]()
论文摘要测定了一株地衣芽孢杆菌YC10发酵液对辣椒疫霉菌的抑制率、菌丝的生长及游动孢子释放和萌发的影响。结果表明,地衣芽孢杆菌YC10发酵液对辣椒疫霉菌具有一定的抑制作用,抑制...
![Viperin抑制黄病毒属感染作用机制研究进展]()
论文摘要Viperin是近年来发现的具有重要免疫活性的宿主蛋白之一,其在细胞内的表达在病毒感染或干扰素诱导后明显上升,显示出广泛的抗病毒活性。已证实它可以影响许多囊膜病毒在宿主...
