抑制亚硝化作用论文

细叶韭花提取物抗氧化及抑制亚硝化反应的研究
论文摘要探究细叶韭花不同溶剂提取物的抗氧化活性及亚硝化反应的抑制作用。对细叶韭花采用4种不同极性的溶剂（水、95%乙醇、乙酸乙酯、石油醚）进行提取,并对不同提取物的生物活性成分...