抑芽论文

UV-C处理抑制马铃薯贮藏期发芽及相关机理研究
论文摘要为提高马铃薯的食用安全性和贮藏品质,本实验研究了短波紫外线（ultravioletC,UV-C）处理对马铃薯贮藏过程中发芽品质的影响。采用10kJ/m2UV-C对马铃薯...