• 直面食品安全 揭开问题真相

    直面食品安全 揭开问题真相

    论文摘要本报讯(记者李晨阳)咖啡真的致癌吗?中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强的回答,可以用一句话概括:“不能抛开剂量谈毒性,就算拿咖啡当水喝,也很难达到丙烯酰胺的致癌...