饮食卫生与食品检查论文

摘要：目的了解乌鲁木齐市市售食品食源性致病菌的污染状况，为预防和控制食源性疾病的发生提供科学依据。方法依据《2018年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册（下卷）》及《食品...