鹰嘴豆豆浆论文

GC-MS法分析鹰嘴豆豆浆中的挥发性成分
论文摘要采用减压蒸馏与固相萃取联用的方式提取鹰嘴豆豆浆中的挥发性成分,并用气相色谱-质谱联用仪进行成分的分析鉴定,以峰面积归一化法对各成分进行定量。鉴定得到挥发性成分31个,其...