液体酶论文

高温液体脂肪酶的设计
论文摘要液体脂肪酶,是一种没有任何溶剂、水含量极低（0.3–0.6wt%）、同时又均匀分散的液体纳米杂合生物催化剂（无溶剂液体酶）。它具有很高的热稳定性,能在极端高温下（150...