野生菌论文

论文摘要红景天苷是红景天属植物的主要有效成分之一,具有耐缺氧、抗辐射、抗疲劳、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力等多重功效。随着其需求量的日益增加和植物资源的不断减少,微生物法合成红景...

论文摘要目的调查野生菌中铅、镉、总汞和铝等金属元素含量的情况,为食品安全标准的制定和修订提供依据。方法应用电感耦合等离子体、原子吸收、原子荧光对野生菌的7种金属元素的含量进行检...

论文摘要本论文是以野生食用菌为研究对象,对河北省承德市、围场满族蒙古族自治县、迁西县、三个区域采集的野生菌进行鉴定和生物学活性物质测定。主要研究结果如下:(1)野外采集并拍照记...

论文摘要我国有丰富的野生菌资源,但季节性强。为了使野生菌挥发性香味成分得以长期保留,研究开发了野生菌调味盐的制备工艺,主要利用微囊包和技术、酶解技术以及超细粉碎工艺,研究酶解时...