椰毒假单胞菌论文

直面食品安全揭开问题真相
论文摘要本报讯（记者李晨阳）咖啡真的致癌吗？中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强的回答，可以用一句话概括：“不能抛开剂量谈毒性，就算拿咖啡当水喝，也很难达到丙烯酰胺的致癌...
椰毒假单胞菌中毒机理及其预防措施研究
论文摘要论述了椰毒假单胞菌及其代谢产物米酵菌酸的产生原因、中毒机理和预防机制,同时提出了指导措施,以期在生产生活中减少食品不安全事故,全面提升食品质量。论文目录1椰毒假单胞菌简...