亚硝酸盐论文

论文摘要肉苁蓉属植物为多年生寄生草本植物,是重要的补益中药,具有多种药理活性,广泛应用于临床。本文简要介绍了文献中对肉苁蓉多糖、总黄酮和苯乙醇苷的化学提取工艺,并针对肉苁蓉对自...

论文摘要目的:探究腌制食品中所含的亚硝酸盐的致毒、致癌性。方法:采用盐酸萘乙二胺法对四类腌制蔬菜和四类腌腊肉制品的亚硝酸盐含量进行测定。结果:腌制蔬菜中以绿叶类蔬菜的亚硝酸盐平...

论文摘要采用可实现实时监测和调控pH值功能的连续流反应器,在反应温度为（32±1）℃、HRT为5.6h的条件下,针对人工模拟废水研究了亚硝酸盐形态和浓度对ANAMMOX菌活性的...

论文摘要海产品养殖及其加工废水成分复杂且含盐量大,因此处理难度大。采用兼养反硝化工艺在连续搅拌反应器（CSTR）中对其进行协同处理,以实现碳和氮的同步去除。分析不同盐度时自养和...

论文摘要以卟啉为原料合成了一种检测亚硝酸盐的近红外荧光探针,利用核磁共振氢谱和质谱对化合物结构进行了表征.研究了亚硝酸盐的浓度对探针荧光的影响,结果表明,随着亚硝酸盐浓度的增加...

论文摘要目的改进国标方法测定婴幼儿谷类辅助食品中亚硝酸盐含量。方法使用高峰氏Taka淀粉酶降解样品中的淀粉、蛋白质和脂肪,酶解后的样品经过滤,使用分光光度法测定亚硝酸盐含量。结...

论文摘要以盐酸萘乙二胺溶液为显色剂,讨论了波长,溶液酸度,显色剂用量及显色时间,确定了最佳显色反应参数,测定了格尔木市市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量。实验结果表明:在538nm为...

论文摘要目的:建立抑制电导-离子色谱法同时测定酱油中的亚硝酸盐和硝酸盐含量。方法:样品经超声提取后,分别通过0.22μm水性滤膜、C18柱、Ag柱和Na柱,经高柱效的Dione...

论文摘要为探究臭氧（Ozone,O3）对大白菜低温贮藏品质和硝酸盐、亚硝酸盐的影响,用200μL·L-1O3熏蒸大白菜0、10、20、30、40、50和60min,测定硝酸盐、...

论文摘要通过化学还原法制备了银纳米粒子（AgNPs）,结合多壁碳纳米管（MWCNTs）,成功构置了AgNPs/MWCNTs/GCE电化学传感器,建立了测定亚硝酸盐的分析新方法。...

论文摘要经前期探索筛选得到PRO-MIX5（木糖葡萄球菌+清酒乳杆菌+类植物乳杆菌）菌体碎片（称为微生物亚硝化抑制剂（microbialnitrificationinhibit...

论文摘要以大白菜为主要原料,通过跟踪测定发酵蔬菜发酵期内亚硝酸盐含量及总酸含量,研究不同初始pH、乳酸菌接种量(%)、香辛料添加量(%)、温度(℃)、蔗糖添加量(%)和食盐添加...

论文摘要该实验特色在于以山葵叶为材料,结合北方与南方腌制酸菜的方法,即腌制过程中加老酸菜、面水、酸菜水、泡菜水几种方法组合进行亚硝酸盐含量的研究。研究发现在不同腌制条件下,酸菜...

论文摘要以甘肃大宗蔬菜高原夏菜中娃娃菜的尾菜为主要腌制原料,在传统泡菜工艺腌制的基础上,以0.5%的接种量接种混合菌种(柠檬明串珠菌∶植物乳杆菌植物亚种∶短乳杆菌=2∶3∶1,...

论文摘要亚硝酸盐是肉制品加工中普遍应用并发挥独特作用的一种食品添加剂,但其存在潜在的致癌性,控制其含量或替代物探寻研究迫在眉睫,已成为国内外研究热点问题。通过综述亚硝酸盐的性质...

论文摘要旨在提高黄槿资源的利用率,探讨黄槿叶总黄酮的超声辅助提取工艺,并测定黄槿叶总黄酮对亚硝酸盐的清除能力。以黄槿叶总黄酮得率为响应值,采用超声辅助提取方法,以超声温度、超声...

论文摘要低温等离子体作为一种新兴的非热能技术已成为研究热点,该技术具有安全、温和、操作简便以及成本较低等优点,在食品非热加工领域具有广泛的应用前景。低温等离子体在激发过程中能够...

论文摘要本研究分别以冬瓜和蒲公英为原料,加入植物乳杆菌、嗜热乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌及长双歧杆菌5种酵素专用发酵菌粉混合发酵,制作两种酵素,并对两种原料在发酵过程中的亚硝...

论文摘要在哺乳动物中枢神经系统中,肾上腺素（EP）是一种重要的儿茶酚胺神经递质,其在体液中的浓度变化可导致多种疾病,如精神分裂症、帕金森病等。尿酸（UA）是人体中嘌呤代谢的最终...

论文摘要研究了BacillusamyloliquefaciensSYBCH47对亚硝酸盐的降解能力及影响因素。结果表明,B.amyloliquefaciensSYBCH47具有...