腌腊肉制品论文

2017年江苏省腌腊肉制品质量分析
论文摘要目的了解2017年江苏地区腌腊肉制品质量状况并分析风险点。方法对江苏省13市191批次腌腊肉制品进行抽检,采用食品安全国家标准进行检测,并对检测数据进行分析。结果在19...