雪里蕻论文

不同护色剂和保脆剂对雪里蕻烫漂过程品质的影响
论文摘要为了增强腌制后雪里蕻色泽及质地,分别研究不同护色剂（植酸、乳酸、D-异抗坏血酸）和保脆剂（氯化钙、氯化镁、乳酸钙）对新鲜雪里蕻烫漂过程品质（色差、脆度）的影响,通过单因...
耐湿性论文_任锡亮,王超,高天一,孟秋峰,王洁
导读:本文包含了耐湿性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:复合材料,函数,糜子,雪里蕻,生理,表观,酸酐。耐湿性论文文献综述任锡亮,王超,高天一,...