西式烹饪论文

论文摘要西餐工艺与实训是餐旅类高职院校中的一门重要课程。西餐工艺与实训课程,通俗来说,就是西式烹饪实训课程。这一课程注重实践,很多学生毕业后直接步入社会参加工作。而校企合作教学...