西湖龙井茶论文

论文摘要西湖龙井茶文化空间的核心和重心,以北宋元丰年间为界,前在"灵、竺山中",后迁"龙井-风篁岭",其间有一个从肇始、成名、转移到开拓...

论文摘要纯茶饮料在贮藏过程中易受温度影响,导致理化品质和风味发生劣变。然而,茶汤在贮藏期间的抗氧化特性变化,尤其是抗氧化能力却鲜有报道。本文研究了不同贮藏温度条件下,西湖龙井茶...

论文摘要一直以来,西湖龙井茶铅含量问题倍受公众的关注。鉴于此,文章调查了近年来有关西湖龙井茶铅含量的情况,通过监测西湖龙井茶基地一级保护区茶叶铅含量情况,发现2011～2017...