硒代半胱氨酸论文

硒代半胱氨酸生物合成研究进展
论文摘要硒代半胱氨酸是蛋白质中硒的主要存在形式,也是多种有机硒化物的前体物质,在硒蛋白的合成中起到关键作用,在合成高活性硒化物,生产富硒食品,医药保健方面有着巨大潜力。该文探讨...
硒蛋白—哺乳动物谷胱甘肽过氧化物酶家族研究进展
论文摘要硒是生物机体必需的微量元素,硒大部分以硒蛋白形式发挥其生物学效应。硒蛋白是指以第21种氨基酸—硒代半胱氨酸掺入到蛋白质中的一类蛋白质。谷胱甘肽过氧化物酶是最早发现的硒蛋...