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乙酰丙酸对沙门氏菌诱导性耐酸响应
论文摘要本实验探究了鼠伤寒沙门氏菌(Salmonellatyphimurium)和德尔卑沙门氏菌(S.Derby)在pH值为6.0、5.4的乙酰丙酸、L-乳酸、醋酸和盐酸条件下...