虾肉糜论文

高压CO2在虾肉糜中的纵向吸附过程
论文摘要为了研究高压CO2（HighPressureCarbonDioxide,HPCD）在蛋白质中的吸附行为,以圆柱形虾肉糜为研究对象,构建纵向溶解吸附模型,采用磁悬浮天平高...