响应面优化论文
![甜橙果肉渣发酵酒工艺条件优化及其品质分析]()
甜橙果肉渣发酵酒工艺条件优化及其品质分析
论文摘要以甜橙榨汁后的果肉渣为原料,研制甜橙果肉渣发酵酒并进行工艺优化,并与果汁发酵酒进行品质比较分析。以感官评分为主要指标,黄酮和总酚含量为次要指标,采用Box-Behnke...![超声波法提取香蕉皮单宁及抗氧化活性研究]()
超声波法提取香蕉皮单宁及抗氧化活性研究
论文摘要为了开发植物多酚类天然抗氧化剂,本试验以单宁产率为指标,利用响应面试验优化超声波法提取香蕉皮单宁工艺(超声功率、超声时间、料液比、乙醇浓度),并对其抗氧化性以及油脂保护...![响应面法优化草莓总黄酮提取工艺]()
响应面法优化草莓总黄酮提取工艺
论文摘要以草莓为试验材料,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计,利用响应面分析法探讨乙醇体积分数、提取温度、液料比、提取时间4个因素对草莓总黄酮提取得率的影响。...
