![棠梨籽油的超声波-微波协同提取及其脂肪酸组成]()
论文摘要以棠梨籽为原料,研究超声波-微波协同提取棠梨籽油的最佳工艺,分析其脂肪酸组成。在单因素实验基础上,选择微波时间、超声功率、料液比和超声温度为自变量,以棠梨籽油出油率为响...
![用响应面法对鱼油纳米脂质体处方的优化]()
论文摘要利用响应面法对薄膜分散法制备鱼油纳米脂质体的处方进行优化,初步测定了其理化性质。并研究了用南极磷虾卵磷脂制备鱼油纳米脂质体的影响因素,主要包括磷脂浓度、胆固醇含量、吐温...
![应用响应面法对产糖化酶菌株M1制曲工艺的优化研究]()
论文摘要为了获得清香型白酒强化发酵用优质麸曲,本研究以从清香型白酒酒醅中分离的产糖化酶菌株M1为研究对象,以糖化酶活力为检测指标,通过单因素及响应面试验优化制曲工艺。确定菌株M...
![运用响应面法对透水混凝土堵塞试验分析]()
论文摘要透水混凝土作为海绵城市建设排水工程中的透水铺装、排水明沟及生物滞留设施建设重要材料,得到了广泛推广和应用,但透水混凝土在长期使用后,其具有的多孔性特质导致堵塞物质随地表...
![响应面法优化落葵籽油提取工艺及其成分的GC-MS分析]()
论文摘要该研究以石油醚为提取溶剂,选用超声波辅助提取落葵籽油,通过响应面法研究超声波功率、提取温度、提取时间、料液比等因素对落葵籽油提取率的影响,以提取率为主要参考标准,确定最...
![响应面法优化鲭鱼蛋白酶解工艺及酶解液抗氧化活性]()
论文摘要以鲭鱼为原料,采用中性蛋白酶对鲭鱼蛋白进行酶解制备具有抗氧化活性的酶解液。在对影响酶解的单因素(底物浓度、温度、时间、加酶量及pH)进行研究的基础上,采用响应面分析法对...
![响应面法优化羊肚菌肉酱加工工艺]()
论文摘要以羊肚菌、精瘦肉和菜籽油为主要原料,利用响应面法确定了羊肚菌肉酱制作的最优配方,即羊肚菌7.0%、精瘦肉19.0%、菜籽油50.0%、辣椒面10.0%、花生碎3.0%、...
![超声波辅助提取多穗柯棕色素工艺优化]()
论文摘要利用超声波辅助提取多穗柯(Lithocarpusploystachyus)棕色素。在单因素试验的基础上,运用响应面分析法,研究碱液浓度、提取温度、提取时间、液固比对多穗...
![Box-Behnken结合响应面法优化制备氟尿嘧啶长循环热敏脂质体]()
论文摘要目的:优化制备氟尿嘧啶长循环热敏脂质体.方法:运用Box-Behnken试验设计结合响应面法(BBD-RSM)以包封率为评价指标优化FU-LCTSLs的处方和制备工艺....
![响应面法优化木醋杆菌NUST4.2种子扩大培养条件]()
论文摘要该研究以菌体OD600nm值为响应值,采用响应面法对木醋杆菌NUST4.2的种子扩大培养条件进行优化。通过Plackett-Burman试验设计筛选主要影响因素,在此基...
![高乳化活性的BSA-葡聚糖接枝物制备工艺的优化]()
论文摘要牛血清白蛋白(bovineserumalbumin,BSA)可通过糖基化反应与葡聚糖(dextran)形成复合物,可作为油溶性营养素的乳化包埋载体。以乳化活性为指标,通...
![响应面法优化青春双歧杆菌增殖培养基]()
论文摘要为提高青春双歧杆菌在发酵液中的活菌数,以MRS为培养基,采用响应面法对培养基进行优化,同时比较了优化前后的生长曲线与pH的变化。通过响应面分析结果得到青春双歧杆菌的增殖...
![高油酸双低油菜籽油脱胶工艺研究]()
论文摘要通过研究影响脱胶的主要因素来确定最适高油酸双低油菜籽油的脱胶工艺,采用响应面法对脱胶工艺进行优化,确定了脱胶的最佳工艺条件:834mg/kg聚合氯化铝添加量4.0%,在...
![开菲尔菌粒与酿酒酵母混合发酵优化开菲尔乳酒生产工艺]()
论文摘要为寻求开菲尔乳酒的最佳酿造工艺,试验以开菲尔菌粒、酿酒酵母为发酵剂,牛奶、白砂糖为原料进行开菲尔乳酒的酿制。在单因素试验基础上,选取白砂糖添加量、开菲尔菌粒接种量、酿酒...
![基于响应面法的轮胎胎面挤出机机头流道结构参数优化]()
论文摘要建立轮胎胎面挤出机机头流道几何模型,运用数值仿真方法对胶料在机头流道内的流场进行仿真分析;流道出口截面胶料流动速度方差为流动速度均匀性的评价指标,通过PlackettB...
![响应面法优化猪肉重组工艺配方]()
论文摘要为使油脂能很好地储存于碎肉重组体系,促进产品重组成型,解决传统肉干制品难以咀嚼的品质问题,开发高档肉制品,通过单因素试验研究油脂,复合磷酸盐,谷氨酰胺转氨酶(trans...
![青稞面条延弹性改良工艺研究]()
论文摘要以青稞粉与小麦粉为主要原料,以面条部分质构特性和拉伸特性为指标,通过单因素试验,研究青稞粉、谷朊粉、黄原胶、食用盐添加量对青稞混粉面条品质的影响。以咀嚼性为评价指标,响...
![一株产胶原蛋白酶细菌的鉴定及产酶条件优化]()
论文摘要采用形态学特征、生理生化特征结合16SrDNA对一株产胞外胶原蛋白酶的菌株AL-13进行鉴定。获得安全、高效、高产量的生产胶原蛋白酶工艺。以胶原蛋白酶活性为指标,采用单...
![响应面法优化香菇柄酒精发酵工艺]()
论文摘要为充分利用香菇产业副产物香菇柄,该研究以香菇柄为原料发酵制备酒精,并优化其发酵工艺条件。先通过Plackett-Burman试验研究影响酒精度的8个因素,并筛选出3个具...
![响应面法优化牡蛎蛋白酶解工艺的研究]()
论文摘要为提高牡蛎蛋白的利用率,以舟山长牡蛎为研究对象,利用5种不同蛋白酶对牡蛎蛋白进行酶解,筛选出最佳蛋白酶,并以氨基态氮(AAN)作为考察指标,通过响应面分析,筛选出最佳牡...