香气组分论文

早熟九叶青花椒挥发性化学成分分析
论文摘要采用气象色谱-质谱联用（GC-MS）技术对九叶青花椒、早熟九叶青花椒的挥发性化学成分进行了分析鉴定,结果发现:对照品种九叶青花椒有效分离出62种香气组分物质,早熟九叶青...