香气缓释论文

脂质和表面活性剂对精油纳米乳液稳定性的影响及其应用研究进展
论文摘要精油纳米乳液具有高稳定性、高生物活性、高光学透明度的物理化学性质,在食品、化妆品和医药行业应用广泛。精油纳米乳液的稳定机制是通过向精油中加入适量脂质,增大分散相直径,降...