香气风格论文

脸谱法在卷烟风格特征中的应用
论文摘要为了将卷烟感官评价数据直观、形象地表达出来,以便于评价人员更好地识别和应用感官评价结果,采用脸谱法(ChernoffFace)结合多维标度,对部分中式卷烟的风格特征评价...