橡木片论文

橡木片的添加对葡萄酒品质的影响
论文摘要通过控制橡木片的不同添加量（1g/L、4g/L）和添加时间（酒精发酵前、陈酿前）,研究了橡木片对葡萄酒品质产生的影响。运用液-液萃取和气相色谱-质谱联用技术（GC-MS...